Фермерское охотничье хозяйство

27 ноября 2014 года

Новость хорошая: в России создана очередная «Ассоциация оленеводов». Речь идёт о вольерной индустрии разведения оленей для охотничьего хозяйства (фермерское охотничье хозяйство). В США, Канаде, Европе и Новой Зеландии вольерное и полувольное содержание оленей это динамично развивающийся бизнес. Для понимания масштабов развития этого направления достаточно «побродить» по  сайту «Оленьи фермы» .  Это интернет-ресурс о фермах по разведению оленей по всему миру.  Конечно  это не полный перечень оленьих ферм, а только информация о сайтах и электронных адресах фермеров пожелавших зарегистрироваться на этом ресурсе. Тем не менее, это объёмный список не только ферм но и региональных ассоциаций оленеводов.    Вообще об  организованности этого бизнеса  можно судить по формам и уровню объединения заводчиков и фермеров.  Например, Европейская Федерация фермеров оленеводов (Federation of European Deer Farming Associations)  была создана ещё в 1990 году и поэтому Европа в этом направлении опережает нас организационно, как минимум на 25 лет. В настоящее время FEDFA объединяет фермеров оленеводов Австрии, Бельгии, Нидерландов, Чешской Республики, Дании, Франции, Ирландии, Италии, Латвии, Литвы, Норвегии, Польши, Словакии, Словении, Испании, Швеции, Швейцарии и Великобритании. Федерация ведёт большую работу по консультационной помощи фермерам в вопросах применения законодательства ЕС, селекционной работе, научным исследованиям и внедрению новых технологий в сфере ветеринарии. В последнее время серьёзное внимание уделяется маркетингу и стратегическим вопросам развития оленеводства, как индустрии.

фермерское охотничье хозяйство

Фотография с сайта Сумароковской лосиной фермы.

Организационно у европейцев прогресс очевиден – в сентябре 2013 года учреждена Международная ассоциация заводчиков оленей и диких копытных животных (IDUBA – International Deer and wild Ungulate Breeders Association). Я думаю, многие согласятся с мнением Елизаветы Целыховой:  «Но самое главное: Россия — это страна, где в этой сфере еще не «сделали бизнес» (и самое удивительно, что многие европейцы полагают, что его можно сделать по их образу и подобию). «O sancta simplicitas!» (лат. «О, святая простота!»). И, конечно же, в России есть люди, готовые покупать дорогие европейские охоты. И чтобы все это иметь, с нами придется работать. Европейский (а с созданием IDUBA и международный) бизнес в сфере охоты со всеми его сложными для нашего понимания аспектами, реалиями, терминами и т. д. стоит на пороге. И с этим нельзя не считаться. Мы вынуждены как-то интегрироваться во все эти процессы. Отсидеться за лесами и морозами не выйдет».

Но, у нас своя история.  Оленеводством в России серьёзно занимались и занимаются, как традиционным видом деятельности северных народов. Пастбищное северное оленеводство - это сельскохозяйственная отрасль. В 1997 году в Надыме на Ямале успешно прошёл Первый Мировой Конгресс оленеводов, на котором было инициировано создание международной неправительственной организации Ассоциации «Оленеводы мира». Но начало этому процессу было положено в 1990 году посещением делегации Ассоциации саамских оленеводов Норвегии (NRL)  оленеводов-эвенов села Тополиное Республики Саха (Якутия). За это время оленеводы развили уникальное международное сотрудничество. С 2000 года  Ассоциация «Оленеводы мира» является постоянным наблюдателем в Арктическом совете и имеет специальный консультативный статус при ООН. Также был создан Международный центр оленеводства, являющийся профессиональным учреждением для оленеводов мира, а также членом Университета Арктики.

Фотограф Евгения Аргубаева

Фотография  Евгении Аргубаевой.

Пантовое оленеводство на Алтае тоже имеет  богатую историю. Первый отлов маралов в районе реки Бухтормы на юге Алтая в 1872 году провели братья Шараповы. К концу XIX века по всему Алтаю уже насчитывалось более 200 маральников с поголовьем в 3180 животных. Одним из крупнейших мараловодов в то время стал польский дворянин Михаил Иванович Янковский, который был сослан в Сибирь.

Лосиные фермы, тоже интересный пример оленеводства, но основной продукт - молоко лося.  Например, есть такое Государственное научно-исследовательское бюджетное учреждение Костромской области «Сумароковская лосиная ферма». Производят лосиное молоко, реализуют молодняк и производителей. Предприятие ведёт большую просветительскую и экскурсионную работу.

Лосиная ферма

На Сумароковской лосиной ферме.

В России предпосылки развития вольерного оленеводства и фермерства сложились с появлением механизма купли-продажи земель сельскохозяйственного назначения. В январе 2014 года принят и введён в действие Общероссийский классификатор экономической деятельности (ОКВД 2) ОК 029-2014 (КДЕС Ред.2). Вот интересующая нас выдержка:

Раздел А. Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство

 01.49.4   

 Разведение оленей

 Эта группировка включает:

 - выращивание и разведение оленей;

 - производство сырых и консервированных пантов на фермах

01.49.41

 Разведение домашних северных оленей

01.49.42

 Разведение пятнистых оленей, ланей

01.49.43

 Разведение благородных оленей (европейских, кавказских, маралов, изюбрей)

01.49.44

 Производство пантов северных оленей, пятнистых оленей, благородных оленей (европейских, кавказских, маралов, изюбрей), ланей

 

Таким образом возможности для развития этой индустрии есть, но условия у нас своеобразные. По этому поводу настоятельно рекомендую статью Сергея Тышкевича "Размышления об интенсивном разведении оленей"  (Национальный охотничий журнал "Охота" №75).  Возможно, в режиме войны санкций у нас « на верху»  будут серьёзнее прорабатывать пути обеспечения продовольственной безопасности и замещения импорта. Фермерское охотничье хозяйство один из альтернативных вариантов традиционному животноводству, достойный поддержки на государственном уровне.

 

Интереные публикации по этой теме:

Интервью о перспективах оленеводства с руководителями IDUBA - Международной ассоциации заводчиков оленей и диких копытных животных

Фермерское оленеводство

Комментариев нет.

Только зарегистрированные пользователи, с уровнем - Специалист, могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Загрузка