В 2000 году я побывал в Пакистане. Это была не туристическая поездка, я видел Пакистан такой, какой он есть и с «фасада и с заднего двора». Я бы всех пессимистов отправлял на экскурсию в пустыни Пакистана. Первый и главный вывод от поездки был такой: многие наши проблемы в России от того, что мы не знаем, насколько мы богаты. И дело совсем не в углеводородах.
Мы действительно очень богаты. Иногда случаются удивительные открытия, например, варенье из обычных сосновых шишек. Это хороший пример того, как мы мало знаем о наших растениях, которые просто растут под ногами и над головой. Если вы заболели гриппом или простудились, что делаете? Правильно, идёте в аптеку и покупаете рекламируемые и дорогие лекарства, как правило, импортного производства. Варенье из сосновых шишек бесплатно и не менее эффективно заменит любое современное средство от кашля. Об этом я узнал от одной пожилой женщины лет пятнадцать назад и на личном опыте не раз убеждался в его эффективности. Дети это лекарство принимают без капризов.
Зачем охотникам эта информация? Зелёные сосновые шишки - это доступная основа для эффективных лекарств, при гриппе, бронхите, ангине, астме. Ко всему прочему - это отличное средство для укрепления иммунитета. Для людей, всю зиму передвигающихся на снегоходе, такое средство нужно иметь в арсенале обязательно.
Я собираю шишки в мае, когда они размером 1,5-2 см. Июньские шишки тоже годятся, но они уже тверже и более смолистые. Собранные шишки промываю в воде, ошпариваю кипятком (так удаляется смола с их поверхности), развожу горячий сахарный сироп до стадии киселя, погружаю в сироп шишки и варю на медленном огне 10-15 мин. После этого варенье остывает, затем вновь доводим до кипения, варим 10-15 минут. Эта технология повторяется, пока сироп не обретёт красивый янтарный цвет. Для хранения готового продукта банки нужно пастеризовать и закатать под железные крышки. Более подробно о других рецептах и дозировках лечения здесь.Это очень информативный ресурс, на котором я обнаружил рецепт соснового эликсира.
Хороший эффект для укрепления иммунитета, вывода шлаков и токсинов также даёт спиртовая настойка зелёных шишек. Раскрывшиеся сухие шишки используются для изготовления настойки, которая очень эффективна для профилактики и лечения инсульта. Такую настойку полезно научиться делать людям из группы риска по этому заболеванию, а также для долгих экспедиций в труднодоступные регионы, вдали от квалифицированной медицинской помощи.
Варенье и настойки из соновых шишек обладают приятным вкусом, особым ароматом и на охотничьем столе эти необычные угощения приятно удивят любого гостя.
Комментариев нет.